Crepe salgado

Ingredientes
Massa: -

2 ovos inteiros -

2 gemas -

2 colheres de sopa de manteiga derretida -

1 ½ xícara de leite -

1 xícara de farinha de trigo peneirada -

1 colher de chá de fermento em pó -

½ colher de chá de sal

Recheio: -

4 tomates picados em cubos sem sementes -

300g de mussarela de búfala picada -

200g de presunto magro picado -

200g de catupiri -

200g de champignon picado -

100g de fundo de alcachofra picado -

100g de tomate seco picado -

50g de orégano

Modo de preparo
Bater a massa no liquidificador por mais ou menos 7 minutos. Deixe a massa descansar por uma hora na geladeira. Unte uma frigideira larga com manteiga e coloque a massa.