Bolo de banana com casca

Ingredientes:
2 bananas nanicas com casca
2 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de rosca
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo:
Bata no liquidificador as bananas picadas (já higienizadas), os ovos, o leite e o óleo. Misture em uma travessa o açúcar, a farinha de rosca e o fermento em pó. Despeje o conteúdo do liquidificador na mistura seca. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos. Servir com sorvete, doce de banana e chá quente.