sexta-feira, 30 de julho de 2010

Pavê Gelado da Vovó




INGREDIENTES:

250g de bolacha tipo champanhe
200g de ameixa preta seca
2 copos (americanos) de água
½ litro de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 coco pequeno
Cereja para decorar
Hortelã para decorar


MODO DE PREPARO:

Solte o coco e bata a poupa no liquidificar; em seguida, reserve. Coloque as ameixas na água e cozinhe até amolecer. Depois, reserve, deixe esfriar e tire os caroços. Em seguida, bata no liquidificador a água usada no cozimento e a ameixa. Bata até virar um creme e reserve. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho. Cozinhe até virar um creme branco.
Passe as bolachas no creme de ameixa e coloque em um refratário. Sobre as bolachas, coloque uma porção de creme branco, seguida de uma porção generosa do coco ralado. Repita as camadas e encerre o doce com o creme branco e o coco.
Use cerejas e hortelã para decorar e sirva gelado.

receita tv aparecida sabor de vida

Charlote de Morangos


INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de morangos picados
1 xícara (chá) de açúcar
8 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
1 gelatina em pó sem sabor
1 lata de creme de leite
1 pacote de biscoito tipo champanhe
½ litro de chantilly
Morangos para decorar
Folhas de hortelã


MODO DE PREPARO

Em uma panela, misture o açúcar com o morango e faça um doce rápido. Misture as gemas com o açúcar e o leite, depois leve ao fogo em banho maria até engrossar. Dissolva a gelatina e misture. Deixe esfriar, junte o creme de leite e o doce de morangos. Forre as laterais de uma forma de fundo removível com os biscoitos, em seguida o creme. Leve para gelar por 5 horas.
Desenforme e decore com morangos, chantilly e folhas de hortelã.

esta receita tv aparecida sabor de vida

sábado, 10 de julho de 2010

Flan de coco e ameixa


Ingredientes

- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
- 1 caixinha de creme de leite Nestlé
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de ameixa preta em calda



Modo de preparo

Junte à gelatina cinco colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para derreter. Bata no liquidificador com o creme de leite Nestlé, o leite de coco e a calda da ameixa até obter um creme homogêneo. Pique as ameixas e junte ao creme, misturando delicadamente. Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com óleo e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Desenforme e sirva a seguir.


Fonte da receita: Cozinha Nestlé

Risoto fácil de espinafre


Ingredientes

- 1 colher (chá) de óleo
- 1 xícara e meia (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 sachê de Tempero Maggi para Legumes, Verduras e Arroz
- sal a gosto
- 1 xícara (chá) de espinafre cozido, espremido e picado
- 1 caixinha de creme de leite Nestlé light
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz. Junte o Maggi tempero e sabor, sal a gosto e misture bem. Adicione três xícaras (chá) de água fervente e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semitampada por cerca de 15 minutos. Desligue o fogo e misture o espinafre picado e o creme de leite Nestlé. Sirva polvilhado com queijo ralado.


Fonte da receita: Cozinha Nestlé