sábado, 22 de agosto de 2009

Anel de brócolis


Ingredientes
700ml de maionese
4 maços de brócolis
300g de amêndoas
1k de bacon

Salsa e pimenta para decorar

Modo de fazer

Cozinhe os quatro maços de brocolis, retire da panela e escorra toda água. Corte o brócolis em pedacinhos e reserve. Frite 1kg de bacon e também reserve. Misture o brócolis com a maionese e faça uma primeira camada na travessa desejada. Faça uma segunda camada com o bacon e coloque novamente o brócolis por cima. Finalize com o bacon e as amêncoas. Decore a salada com salsinha, pimenta e tomates. Sirva gelado.

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