● 6 ovos
● 1 xícara (chá) de açúcar
● meia xícara (chá) de leite
● 1 xícara (chá) de fécula de batata
● meia colher (sopa) de fermento em pó
● 1 lata de Doce de Leite Moça Cremoso
● 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
● meia xícara (chá) de leite
● manteiga para untar
● fécula de batata para polvilhar
Modo de preparo
Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite. Desligue e adicione a fécula e o fermento e misture delicadamente. Despeje em fôrma retangular (30x41cm), untada e polvilhada. Leve ao forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espere amornar. Desenforme e corte o bolo ao meio, em duas metades (de 20x30cm). Sobre uma das partes, espalhe o Doce de Leite e cubra com a outra metade. Misture o açúcar de confeiteiro com o leite e despeje sobre o bolo. Espere secar e sirva.
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