CHEESECAKE

Ingredientes:

Massa:

3 ovos (as claras em neve),

1 lata de leite condensado

,1 xícara (chá) de açúcar

,500 gramas de queijo fresco

,1 colher (sopa) de farinha de trigo.
Cobertura:

200g de goiabada,50ml de água.

Modo de fazer:

Massa:Bater as claras em neve e reservar. Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador até obter uma massa homogênea. Desligue o liquidificador e adicione a massa nas claras em neve misturando bem, em seguida, despeje em um refratário untado e asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Cobertura:

Derreta a goiabada numa panela acrescentando água conforme o necessário.Estando a massa assada e fora do forno, despeje a goiabada sobre a torta.

Sirva gelado.